羊胴體倒掛預剝或平衡預剝完成后，用羊用扯皮機的夾皮裝置夾住羊皮，從羊的后腿往前腿方向扯下整張羊皮。根據屠宰的工藝，也可從羊的前腿往后腿方向扯下整張羊皮。根據屠宰的工藝，也可從羊的前腿往后腿方向扯下整張羊皮。將扯下的羊皮通過羊皮輸送機或羊皮風送系統輸送到羊皮暫存間內。

羊扯皮機技術參數：

● 液壓系統1套

● 液壓油缸1件● 液壓馬達1套

● 控制系統1套

● 不銹鋼立柱方管□200×□200×8

● 旋轉臂□120×□60×5

● 4根扯皮棒∮32×550

● 電機功率：2.2kw